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蒸戚风蛋糕的做法

合肥美食网 | 时间:2019-05-28 18:32:58

蒸戚风蛋糕的做法

文章导读

合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不成年人癫痫病的病因究竟有哪些呢需要太多的技巧,蒸戚风蛋糕的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

1、把所需材料按配方量称好重

2、分离蛋黄和蛋清,装蛋清的容器必须无水无油

3、在蛋黄里加入白糖和水,用手动打蛋器打散蛋黄,搅拌至白糖融化

4、加入玉米油,继续搅拌至无明显油花

5、筛入低粉,用铲子由下往上翻拌均匀

6、搅拌好的蛋液应该是细腻有稠度的,这时锅里开始烧热水

7、接下来开始打发蛋清,打蛋头必须干燥无水。打之前先滴几滴白醋到蛋清里,打至蛋清出现很多粗泡时,加入三分之一的白糖,继续打

8、打至泡泡细腻有纹路时,再加三分之一的白糖,继续打发

9、打至纹路清晰时,加入剩下的白糖,然后继续打发

10、打发至提起打蛋器,有短小直立的角时即可

11、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄液中,快速翻拌均匀

12、然后把搅拌好的蛋黄液倒回蛋白霜中,还是用翻拌的方式把蛋糕液翻拌好

13、把调好的蛋糕液倒入干净的模具中,轻震模具几下,以震出气泡。锅里的水开了后,就把蛋糕放上去蒸

14、大火蒸20分钟左右,用牙签扎进去,拉出来看癫痫病大概需要多少钱看到牙签上癫痫治疗好方法有哪些没有附着物即可关火再焖三五分钟。然后取出蛋糕倒扣十来分钟,轻轻用手按压蛋糕边缘脱模。这里忘记拍照片了,脱模后如下图

15、侧面图

16、效果图!

吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,蒸戚风蛋癫痫病发作时正确急救方法是什么糕的做法简单,对肠胃健康有好处。